圖為果酒與果醋發酵裝置示意圖，請據圖回答：
（1）釀造葡萄酒時，在葡萄榨汁前，葡萄要先進行 沖洗沖洗再除去枝梗，可以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。
（2）用 體積分數70%左右的酒精體積分數70%左右的酒精對上述裝置進行消毒后，再裝入葡萄汁，將發酵裝置放在18-23℃環境中，每天擰開氣閥b多次，排出發酵過程產生大量的 CO2CO2。裝置中d處設計成彎曲形狀的目的是 防止排氣時空氣中微生物的污染（防止雜菌污染）防止排氣時空氣中微生物的污染（防止雜菌污染）。
（3）10天之后，利用酸性條件下的 重鉻酸鉀重鉻酸鉀對出料口c取樣的物質進行檢驗，若出現 灰綠色灰綠色現象，說明產生了酒精。
（4）產生酒精后，若在發酵液中加入醋酸菌，然后將裝置放在 30-35℃30-35℃環境中，適時打開 氣閥a氣閥a向發酵液中充氣。兩次發酵過程中先不充氣，一段時間后再充氣的原因是 酵母菌酒精發酵不需要氧氣，醋酸菌是好氧細菌，酒精轉變為醋酸需要氧氣才能進行酵母菌酒精發酵不需要氧氣，醋酸菌是好氧細菌，酒精轉變為醋酸需要氧氣才能進行。
【考點】果酒、果醋的制作．
【答案】沖洗；體積分數70%左右的酒精；CO2；防止排氣時空氣中微生物的污染（防止雜菌污染）；重鉻酸鉀；灰綠色；30-35℃；氣閥a；酵母菌酒精發酵不需要氧氣，醋酸菌是好氧細菌，酒精轉變為醋酸需要氧氣才能進行
【解答】
【點評】
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