根據如圖裝置圖,回答有關問題:

(1)玫瑰精油是制作高級香水的主要成分,通常采用裝置甲即 水蒸氣蒸餾(水中蒸餾)水蒸氣蒸餾(水中蒸餾)法提取。
(2)能能(填“能”或“不能”)采用圖甲方法提取橘皮精油,理由是 因橘皮精油與玫瑰精油的化學性質相似或答都具有易揮發、難溶于水等性質因橘皮精油與玫瑰精油的化學性質相似或答都具有易揮發、難溶于水等性質。橘皮精油提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡,這樣做的主要目的是 破壞細胞結構,分解果膠,防止橘皮壓榨時滑脫,提高出油率破壞細胞結構,分解果膠,防止橘皮壓榨時滑脫,提高出油率。
(3)裝置乙表示的方法為 萃取法萃取法,采用水浴加熱的原因是 有機溶劑都是易燃物,直接使用明火容易引起燃燒爆炸有機溶劑都是易燃物,直接使用明火容易引起燃燒爆炸。
(4)胡蘿卜素是一種常用的食用色素,可從產胡蘿卜素的酵母菌菌體中提取獲得,流程如圖丙,萃取的效率主要取決于 萃取劑的性質和使用量萃取劑的性質和使用量,同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響;將提取的胡蘿卜素樣品通過 紙層析紙層析進行鑒定。
【考點】細胞產物的工廠化生產.
【答案】水蒸氣蒸餾(水中蒸餾);能;因橘皮精油與玫瑰精油的化學性質相似或答都具有易揮發、難溶于水等性質;破壞細胞結構,分解果膠,防止橘皮壓榨時滑脫,提高出油率;萃取法;有機溶劑都是易燃物,直接使用明火容易引起燃燒爆炸;萃取劑的性質和使用量;紙層析
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.6
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發現于番茄中而得名,其化學性質穩定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關敘述錯誤的是( )
A.番茄搗碎成泥利于酶解細胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應選擇沸點較低的有機溶劑 C.濃縮之前,進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時間的影響 發布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( )
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時,進行干燥處理會降低出油率 C.胡蘿卜素提取過程中,在濃縮干燥前,沒有必要進行過濾 D.一般來說,萃取溫度高時間長,萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發布:2024/12/19 9:0:1組卷:27引用:2難度:0.7 -
3.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關操作正確的是( )
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時可通過圖示裝置中的溫度計監測A瓶內的溫度變化 C.薄荷油有揮發性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發散失 發布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7