固定化酶是指在一定的空間范圍內起催化作用，并能反復和連續使用的酶。固定化酶用于生產前，需要獲得酶的有關數據。如圖：曲線①表示相對酶活性，即某種酶在各種溫度下酶活性相對最高酶活性的百分比；曲線②表示殘余酶活性，即將該種酶在不同溫度下保溫足夠時間，再在酶活性最高的溫度下測得的酶活性。下列分析不正確的是（ ）
【考點】酶的特性及應用．
【答案】D
【解答】
【點評】
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發布：2024/5/27 14:0:0組卷：10引用：3難度：0.7