種子中儲藏著大量淀粉、脂質和蛋白質,不同植物的種子中,這些有機物的含量差異很大。通常根據有機物的含量將種子分為淀粉種子、油料種子和豆類種子。如圖是油料種子成熟和萌發過程中營養物質的含量變化示意圖。回答下列問題:

(1)油料種子中的脂肪是由 脂肪酸和甘油(三分子脂肪酸和一分子甘油)脂肪酸和甘油(三分子脂肪酸和一分子甘油)發生反應而形成的。與糖類相比,脂肪作為儲能物質的優點是 相同質量時,脂肪儲存的能量多相同質量時,脂肪儲存的能量多。
(2)油料種子在成熟過程中,糖類和脂肪含量的變化情況是 糖類(可溶性糖和淀粉)含量減少.脂肪含量增多糖類(可溶性糖和淀粉)含量減少.脂肪含量增多。種子成熟時,積累脂肪的作用是 作為種子良好的儲能物質作為種子良好的儲能物質。油料種子成熟與萌發過程中,糖類和脂肪是相互轉化的,圖中給出的依據是 兩者的含量變化相反兩者的含量變化相反。
(3)油料種子萌發初期,干重會先增加。結合圖2和有機物的化學元素組成特點,推測其原因是 糖類的氧元素含量高于脂肪,萌發初期大量脂肪轉變為葡萄糖和蔗糖,導致種子干重增加糖類的氧元素含量高于脂肪,萌發初期大量脂肪轉變為葡萄糖和蔗糖,導致種子干重增加。
【考點】脂質的種類及其功能;糖類的種類及其分布和功能.
【答案】脂肪酸和甘油(三分子脂肪酸和一分子甘油);相同質量時,脂肪儲存的能量多;糖類(可溶性糖和淀粉)含量減少.脂肪含量增多;作為種子良好的儲能物質;兩者的含量變化相反;糖類的氧元素含量高于脂肪,萌發初期大量脂肪轉變為葡萄糖和蔗糖,導致種子干重增加
【解答】
【點評】
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發布:2024/4/20 14:35:0組卷:9引用:3難度:0.7
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(3)該過程包含的遺傳信息傳遞方向為
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