下面是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答：
酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞
（1）酵母細胞的活化就是讓處于休眠狀態的微生物重新恢復 正常的生活正常的生活狀態。
（2）固定化細胞技術一般采用包埋法，而固定化酶常用 化學結合法化學結合法和 物理吸附法物理吸附法。固定化的酶要檢測酶的 活性活性確定其使用價值。
（3）海藻酸鈉在水中溶解的速度較慢，需要通過加熱促進其溶解。加熱時采用 小火或間斷加熱小火或間斷加熱的方式。
（4）如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數目 較少較少。
（5）該實驗中CaCl2溶液的作用是 使膠體聚沉，形成結構穩定的凝膠珠使膠體聚沉，形成結構穩定的凝膠珠。
【考點】酶的特性及應用．
【答案】正常的生活；化學結合法；物理吸附法；活性；小火或間斷加熱；較少；使膠體聚沉，形成結構穩定的凝膠珠
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：17引用：1難度：0.7