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安樂居（節選）
汪曾祺      安樂居是一家小飯館，挨著安樂林。
      安樂林圍墻上開了個月亮門，門頭磚額上刻著三個經石峪體的大字，像那么回事。走進去，只有巴掌大的一塊地方，有幾十棵楊樹。當中種了兩棵丁香花，一棵白丁香，一棵紫丁香，這就是僅有的觀賞植物了。這個林是沒有什么逛頭的，在林子里走一圈，五分鐘就夠了。附近一帶養鳥的愛到這里來掛鳥。他們養的都是小鳥，紅子居多，也有黃雀。大個的鳥，畫眉、百靈是極少的。他們不像那些以養鳥為生活中第一大事的行家，照他們的說法是“瞎玩兒”。他們不養大鳥，覺得那太費事，“是它玩我，還是我玩它呀？”把鳥一掛，他們就蹲在地下說話兒，——也有自己帶個馬扎兒來坐著的。
      安樂居其實叫個小酒鋪更合適些。到這兒來的喝酒比吃飯的多。這家的酒只有一毛三分一兩的。一毛三他們喝“服”了，覺得喝起來“順”。
      酒菜不少。煮花生豆、炸花生豆、暴腌雞子、拌粉皮、豬頭肉，——單要耳朵也成，都是熟人了！豬蹄，偶有豬尾巴，一忽的工夫就賣完了。也有時賣燒雞、醬鴨，切塊。最受歡迎的是兔頭。一個醬兔頭，三四毛錢，至大也就是五毛多錢，喝二兩酒，夠了。——這還是一年多以前的事，現在如果還有兔頭也該漲價了。這些酒客們吃兔頭是有一定章法的，先掰哪兒，后掰哪兒，最后磕開腦繃骨，把兔腦掏出來吃掉。沒有抓起來亂啃的，吃得非常干凈，連一絲肉都不剩。安樂居每年賣出的兔頭真不老少。這個小飯館大可另掛一塊招牌：“兔頭酒家”。
      酒客進門，都有準時候。
      頭一個進來的總是老呂。安樂居十點半開門。一開門，老呂就進來。他總是坐在靠窗戶一張桌子的東頭的座位。一年三百六十五天，天天如此。這成了他的專座。他不是像一般人似的“垂足而坐”，而是一條腿盤著，一條腿曲著，像老太太坐炕似的踞坐在一張方凳上，——脫了鞋。他不喝安樂居的一毛三，總是自己帶了酒來，用一個扁長的瓶子，一瓶子裝三兩。酒杯也是自備的。他是喝慢酒的，三兩酒從十點半一直喝到十二點差一刻：“我喝不來急酒。有人結婚，他們鬧酒，我就一口也不喝，——回家自己再喝！”一邊喝酒，吃兔頭，一邊慢條斯理地抽關東煙。這人整個兒是個慢性子。說話也慢。他也愛說話，但是他說一個什么事都只是客觀地敘述，不大摻加自己的意見，不動感情。一塊喝酒的買了兔頭，常要發一點感慨：“那會兒，兔頭，五分錢一個，還帶倆耳朵！”老呂說：“那是多會兒？——說那個，沒用！有兔頭，就不錯。”西頭有一家姓屠的，一家子都很渾愣，愛打架。屠老頭兒到永春飯館去喝酒，和服務員吵起來了，伸手就揪人家脖領子。服務員一胳臂把他搡開了。他憋了一肚子氣。回去跟兒子一說。他兒子二話沒說，撿了塊磚頭，到了永春，一磚頭就把服務員腦袋開了！結果：兒子抓進去了，屠老頭還得負責人家的醫藥費。這件事老呂目睹。一塊喝酒的問起，他詳詳細細敘述了全過程。坐在他對面的老聶聽了，說：“該！”
      坐在里面犄角的老王說：“這是什么買賣！”
      老呂只是很平靜地說：“這回大概得老實兩天。”
      老聶原是做小買賣的。現在退休在家。電話局看中他家所在的“點”，在他家安公用電話，每月貼給他三十塊錢。老聶的日子比過去“滋潤”了，但是他每頓還是只喝一兩半酒，多一口也不喝。
      畫家來了。畫家風度翩翩，梳著長長的背發，永遠一絲不亂。衣著入時而且合體。春秋天人造革獵服，冬天羽絨服。——他從來不戴帽子。這樣的一表人才，安樂居少見。他在文化館工作，算個知識分子，但對人很客氣，彬彬有禮。他這喝酒真是別具一格：二兩酒，一揚脖子，一口氣，下去了。這種喝法，叫作“大車酒”，過去趕大車的這么喝。西直門外還管這叫“駱駝酒”，趕駱駝的這么喝。文墨人，這樣喝法的，少有。他和老王過去是街坊。喝了酒，總要走過去說幾句話。“我給您添點兒？”老王擺擺手，畫家直起身來，向在座的酒友又都點了點頭，走了。
      他的畫怎么樣？沒見過。
      這天，安樂居來了三個小伙子：長頭發，小胡子、大花襯衫、蘋果牌牛仔褲、尖頭高跟大蓋鞋、變色眼鏡。進門一看：“嗨，有兔頭！”——他們是沖著兔頭來了。這三位要了十個兔頭、三個豬蹄、一只鴨子、三盤包子，自己帶來八瓶青島啤酒，一邊抽著“萬寶路”，一邊吃喝起來。安樂林喝酒的老酒座都瞟了他們一眼。三位吃喝了一陣，把筷子一揮，走了。都騎的是亞馬哈，嘟嘟嘟……桌子上一堆碎骨頭、咬了一口的包子皮，還有一盤沒動過的包子。
      老王看著那盤包子，撇了撇嘴：“這是什么買賣！”
      安樂居已經沒有了。房子翻蓋過了。現在那兒是一個什么貿易中心。
（1）下列對本文相關內容的理解不正確的一項是

B

B

A.小說里有太多的美好，彌散著生活的溫情，結局卻是安樂居消失了房子翻蓋了，反映了時代的變遷。
B.畫家作為文化人卻用“大車酒”的方式喝酒，這樣寫不僅在反差中塑造人物，也表現了安樂居酒水的物美價廉。
C.小說最后出現的三個小伙子的言行舉止，預示著商品文化的侵入，展現了傳統文化與現代文明的沖突碰撞。
D.“安樂居”里這些形形色色的老酒客們，體現了老北京升斗小民身上的傳統文化的印記和人情味兒。
（2）下列對本文藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是

A

A

A.中心人物指在不同場合中起主導作用的人物。這篇小說人物中心化，通過人物在小酒館依次登場來刻畫人物的性格。
B.開頭繁筆舒緩，結尾交代了安樂居消失的結局，以簡筆收束全文，戛然而止，給讀者留下想象的空間。
C.小說的語言京味濃，口語化，貼近生活。“很渾愣”“一磚頭就把服務員腦袋開了”等京味口語的運用很地道。
D.這篇小說淡化矛盾，記錄民俗風情，細說閑適日常，敘寫市井人生，呈現出“散文化”的特點。
（3）結合文本，簡述“安樂居”的內涵。
（4）本文敘述舒緩，沒有太強的故事性，試探究這種寫法的好處。