香蕉果實成熟過程中,果實中的貯藏物不斷代謝轉化,香蕉逐漸變甜。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質含量的變化趨勢。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加入5mL第X天的提取液,在c、d試管中各加入5mL第Y天的提取液,如圖B。請回答:
(1)在a、c試管中各加入等量碘液后,與a試管相比,c試管中溶液的顏色更 淺淺。圖A中表示a、c兩試管中被檢測的物質含量變化趨勢的曲線是 ⅠⅠ。
(2)在b、d試管中各加入等量斐林試劑,水浴加熱后,b試管中出現磚紅色沉淀,與b試管相比,d試管中溶液的顏色更 深深,兩試管中被檢測的物質是 還原糖還原糖,該實驗 是是(填“是”或“否”)需要水浴加熱。
(3)某同學在鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質時,雙縮脲試劑B的量只有4滴,而不能過量,為什么?過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色。
(4)本實驗注意事項:
①斐林試劑極不穩定,其甲液和乙液需 現配現用現配現用,使用時再臨時混合均勻后用于實驗。
②雙縮脲試劑的使用應先加 0.1g/mLNaOH0.1g/mLNaOH溶液,造成堿性環境,再加 0.01g/mLCuSO40.01g/mLCuSO4溶液。
【答案】淺;Ⅰ;深;還原糖;是;過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色;現配現用;0.1g/mLNaOH;0.01g/mLCuSO4
【解答】
【點評】
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發布:2024/8/22 0:0:1組卷:3引用:1難度:0.5
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