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          植物的生長發育和產量在很大程度上取決于種子的質量.有學者研究了小麥種子萌發過程中還原糖和總糖含量的變化,欲為科學調控小麥種子萌發提供理論依據.
          實驗方法和步驟:將新鮮的、經過篩選的小麥種子放入培養箱中,小麥種子吸水4小時后開始萌芽,至44小時,進入幼苗生長階段.各種糖含量的測定在小麥種子吸水4小時后開始,之后,每隔4小時測定一次,持續到44小時為止測定結果:見下圖.

          請回答:
          (1)根據上圖檢測結果分析:
          ①小麥種子萌發12小時后,還原糖的量
          增加
          增加
          ;發生這一變化與種子萌發12小時后
          淀粉
          淀粉
          消耗迅速增加密切相關.
          ②種子萌發20小時后,蔗糖含量下降最可能的原因是
          蔗糖水解(產生葡萄糖與果糖)
          蔗糖水解(產生葡萄糖與果糖)

          (2)某同學查閱資料得知,大豆種子在萌發過程中蛋白質含量會升高,并設計實驗證實該結論是否正確,請完善以下實驗思路和預期結果:
          實驗思路:取萌發前、萌發中和萌發后的種子磨成勻漿,分別置于A、B、C三只試管中,用
          雙縮脲試劑
          雙縮脲試劑
          鑒定,觀察并比較各試管的顏色及深度.
          預期結果:
          若試管中產生紫色物質,且顏色深度C>B>A
          若試管中產生紫色物質,且顏色深度C>B>A
          ,則結論正確.

          【答案】增加;淀粉;蔗糖水解(產生葡萄糖與果糖);雙縮脲試劑;若試管中產生紫色物質,且顏色深度C>B>A
          【解答】
          【點評】
          聲明:本試題解析著作權屬菁優網所有,未經書面同意,不得復制發布。
          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:4難度:0.7
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