實驗室現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液(注:淀粉酶是蛋白質,可催化淀粉水解成麥芽糖)各一瓶,省級示范學校的高中生想使用雙縮脲試劑和斐林試劑開展相關實驗將它們加以區分。
(1)理論上先用 雙縮脲雙縮脲試劑可先將上述四種溶液分為2組,每組2瓶。其中發生特定顏色反應的一組是 稀蛋清和淀粉酶稀蛋清和淀粉酶溶液。
(2)若繼續通過顏色反應或者相關實驗進行鑒定,步驟(1)用未發生特定顏色反應的2瓶溶液可使用 斐林斐林試劑進行鑒定,但試劑使用方法和(1)不同,需要 等體積甲、乙液混勻,現配現用等體積甲、乙液混勻,現配現用。
(3)步驟(1)已發生顏色反應的2瓶溶液若需要繼續鑒定加以區分,請使用已提供的材料和試劑,擬定實驗思路。并簡要陳述。 取(1)已經發生顏色反應的溶液各1ml,分別加入盛有2ml淀粉溶液的試管,震蕩均勻;分別向試管中加入等比混合的斐林試劑,水浴加熱,觀察現象;出現磚紅色沉淀的對應試劑瓶中為淀粉酶取(1)已經發生顏色反應的溶液各1ml,分別加入盛有2ml淀粉溶液的試管,震蕩均勻;分別向試管中加入等比混合的斐林試劑,水浴加熱,觀察現象;出現磚紅色沉淀的對應試劑瓶中為淀粉酶。
(4)雙縮脲試劑和斐林試劑的組分差異體現在 斐林試劑的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、雙縮脲試劑B液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL斐林試劑的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、雙縮脲試劑B液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL。
(5)葡萄糖等屬于六碳糖,細胞中重要的單糖還有五碳糖,請寫出名稱和化學式 核糖-C5H10O5和脫氧核糖-C5H10O4核糖-C5H10O5和脫氧核糖-C5H10O4。
(6)以上四瓶溶液中都是水作溶劑,水分子中氧原子一端帶負電荷,氫原子一端帶正電荷,使水分子成為一個 極性分子極性分子,這樣帶電荷分子或離子易與水結合。因此,水是良好的溶劑。且水分子之間容易通過氫和氧端靜電弱引力吸引,稱為 氫鍵氫鍵。水也因此具有較高的 比熱容比熱容。這樣,使得水蒸發和凝聚中,能夠很好的緩沖生物機體和生物環境中的溫度變化。
【答案】雙縮脲;稀蛋清和淀粉酶;斐林;等體積甲、乙液混勻,現配現用;取(1)已經發生顏色反應的溶液各1ml,分別加入盛有2ml淀粉溶液的試管,震蕩均勻;分別向試管中加入等比混合的斐林試劑,水浴加熱,觀察現象;出現磚紅色沉淀的對應試劑瓶中為淀粉酶;斐林試劑的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、雙縮脲試劑B液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL;核糖-C5H10O5和脫氧核糖-C5H10O4;極性分子;氫鍵;比熱容
【解答】
【點評】
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發布:2024/8/21 0:0:1組卷:3引用:1難度:0.5
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