實驗表明，酶的活性受到溶液酸堿度（pH）的影響。下面的實驗就是為了了解它們之間的關系而進行的：準備5支含有等量酶溶液但pH不同的試管，每支試管中放一塊1cm³的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃室溫條件下，將各試管內蛋白塊消失的時間記錄于如表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間/min	13	9	11	45	＞65

（1）酶活性最強時的pH是

2

2

。
（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系是

酶活性越強，蛋白塊分解越快，蛋白塊消失的時間越短

酶活性越強，蛋白塊分解越快，蛋白塊消失的時間越短

。
（3）請用兩種方法改進實驗，使實驗在更短時間內完成。①

將25℃提高到37℃

將25℃提高到37℃

；②

將蛋白塊處理得更小

將蛋白塊處理得更小

。
（4）在人的消化道中，能分泌本實驗中的酶的部位是

胃腺、腸腺和胰腺

胃腺、腸腺和胰腺

。
（5）在確認蛋白塊消失是由于酶的作用時，還應對實驗進行怎樣的設計？

設計一個對照實驗，在另一個試管中放入蛋白塊并將pH調至適宜，但不加酶溶液

設計一個對照實驗，在另一個試管中放入蛋白塊并將pH調至適宜，但不加酶溶液

。