維持人類生命和健康的六大基本營養素主要有蛋白質、糖類、油脂油脂、維生素、無機鹽和水．α-丙氨酸是合成蛋白質的基礎物質之一，其分子結構如圖所示（注“-”表示原子之間相互連接），試計算：
（1）α-丙氨酸的化學式量（或相對分子質量）為 8989；
（2）α-丙氨酸中碳元素、氫元素、氧元素的質量比為 36：7：3236：7：32；
（3）17.8gα-丙氨酸中含氮元素的質量為 2.82.8g.
【答案】油脂；89；36：7：32；2.8
【解答】
【點評】
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發布：2024/8/1 8:0:9組卷：120引用：7難度：0.3
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