閱讀材料，回答問(wèn)題。
在鮮牛奶里加入1～2勺白糖，煮開幾分鐘，待牛奶冷卻到35℃～40℃時(shí)，加入兩勺酸奶，仔細(xì)攪勻，再倒進(jìn)消毒過(guò)的保溫容器中，蓋上蓋子保溫5～6小時(shí)后。
（1）小夏說(shuō)：“牛奶變酸奶，是因?yàn)樗崮讨杏幸环N名為乳酸菌的細(xì)菌，細(xì)菌……。”你猜小夏后面會(huì)說(shuō)什么？
（2）預(yù)測(cè)以上實(shí)驗(yàn)中酸奶能否制作成功？
（3）小夏自制的酸奶沒兩天就有異味了，她猜測(cè)與霉菌有關(guān)，開始查閱資料，發(fā)現(xiàn)霉菌怕光、怕氧、怕冷、怕燥，她決定通過(guò)曝曬、通風(fēng)、干燥、降溫研究保存酸奶的方法。你怎么評(píng)價(jià)小夏的研究活動(dòng)？
【考點(diǎn)】微生物的特征．
【答案】（1）乳酸菌的細(xì)菌繁殖能力強(qiáng)，能夠吸收營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)繁殖等；（2）能；（3）A小夏猜測(cè)有問(wèn)題，應(yīng)該與細(xì)菌有關(guān)，因?yàn)槿樗峋羌?xì)菌。B小夏猜測(cè)是可行的，也有可能是霉菌的問(wèn)題。這些研究方法都可試一試，看能否保存的長(zhǎng)一些。
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.7