為了解北京市初中生的營養狀況，研究人員調查了北京市15所學校的1576名初中學生每日能量及營養素攝入量，并與《中國居民膳食營養素日參考攝入量表》進行比對分析，結果見表。

營養素 與能量	男生		女生
	實際 攝入量	實際攝入量占 推薦攝入量比例/%	實際 攝入量	實際攝入量占 推薦攝入量比例/%
能量/kcal	1723.51	68.94	1396.33	69.81
蛋白質/g	69.35	92.47	51.92	86.53
鈣/mg	643.64	64.36	562.99	56.30
鈉/mg	2217.15	138.57	1856.70	116.04

注：實際攝入量占推薦攝入量比例為80%～100%時，屬于營養素攝入充足；若為60%～＜80%時，屬于營養素攝入不足；低于60%時，屬于營養素攝入嚴重不足。
（1）研究人員采用的研究方法為

調查

調查

法。蛋白質是人體必需的營養物質，如圖表示人體消化系統組成示意圖，其中參與蛋白質消化的場所有

③、④

③、④

（填圖中序號），在消化酶的作用下，蛋白質最終被分解成

氨基酸

氨基酸

后被機體吸收利用。建議初中生可每天通過食用

A

A

（選填序號）來補充蛋白質。
A．雞蛋    B．蘋果    C．米飯    D．番茄
（2）表中結果顯示，女生每日攝入的鈣量比男生

低

低

，且從實際攝入量占推薦攝入量比例分析，女生已經屬于鈣類營養素攝入

嚴重不足

嚴重不足

的范圍。鈣是人體

骨骼

骨骼

和牙齒的重要組成成分，缺鈣易患佝僂病，因此建議初中生應適量增加鈣的攝入。
（3）表中結果顯示，無論男生還是女生，每日

鈉

鈉

的攝入量均過高。該物質被人體吸收后首先進入

體循環

體循環

（填“體循環”或“肺循環”），然后隨血液循環運往全身。過量攝入該物質，會導致單位時間內通過循環系統的血量增加，進而可能引起青少年高血壓。據此，請你給同學們提出合理的膳食建議：

低鹽飲食（合理即可）

低鹽飲食（合理即可）

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