聚乳酸（PLA）因其優良的理化性能和生物可降解性被認為是傳統塑料的替代材料。某細菌產生的蛋白酶K對PLA有降解作用，為探究溶液起始pH值對蛋白酶K催化效率的影響，設計了如下實驗，請補充實驗思路，并進行分析討論。
材料用具：厚度及大小相同的PLA薄膜若干、蛋白酶K（最適溫度在50℃）、不同pH的緩沖液、試管、恒溫振動培養箱、天平等
說明：PLA薄膜降解率=（m1-m2）/m1×100%；m1：降解前PLA薄膜的質量（g）；m2：降解后PLA薄膜的質量（g）
（1）實驗思路
①配制蛋白酶K濃度為0.2g/ml,pH分別為5、6、7、8、9、10的酶液。
②用天平稱取6份 等量的厚度及大小相同的PLA薄膜等量的厚度及大小相同的PLA薄膜，每份記為m1，分別放入6支試管中，并向試管中分別加入 等量上述酶溶液等量上述酶溶液。
③置于恒溫振動培養箱中，轉速140轉/分，50℃保溫12h。
④12h后取出樣品，分別干燥、用天平稱重用天平稱重并記為m2，計算每組PLA薄膜降解率。
（2）實驗數據處理如下表所示，回答相關問題
| pH | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 降解率 | 15% | 10% | 10% | 18% | 80% | 60% |
溶液起始pH值
溶液起始pH值
，將各試管置于50℃恒溫培養的目的是 排除溫度變化對實驗結果的影響
排除溫度變化對實驗結果的影響
。②由表格數據可以看出，起始pH值在
5-8
5-8
范圍內，PLA降解率較低，說明蛋白酶K在起始pH值相對較低條件下降解活性 低
低
。③酶的活性可以用1g酶在1min內
反應物的減少量
反應物的減少量
來表示。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】等量的厚度及大小相同的PLA薄膜；等量上述酶溶液；用天平稱重；溶液起始pH值；排除溫度變化對實驗結果的影響；5-8；低；反應物的減少量
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：16引用：2難度：0.5
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①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6