人胰島素由A、B兩條肽鏈組成,其中A鏈有21個氨基酸,B鏈有30個氨基酸,如圖所示,請回答下列有關問題:
(1)人胰島素共含有 4949個肽鍵,組成人胰島素的單體的結構通式是 
。
(2)胰島素的兩條肽鏈之間通過兩個 二硫鍵(或—S—S—)二硫鍵(或—S—S—)結合在一起,但由于氨基酸之間能夠形成 氫鍵氫鍵等,從而使得肽鏈能盤曲、折疊,形成具有一定空間結構的蛋白質分子。
(3)胰島素與血紅蛋白功能不同,原因是組成它們的 氨基酸的種類、數目和排列順序氨基酸的種類、數目和排列順序不同,以及它們的空間結構不同。
(4)在某些物理或化學因素作用下,蛋白質特定的 空間構象(或空間結構)空間構象(或空間結構)可能被破壞而發生蛋白質變性。給糖尿病患者注射高溫處理變性后的胰島素溶液并不能降血糖,其原因是 蛋白質(胰島素)變性會導致其理化性質改變和生物活性喪失蛋白質(胰島素)變性會導致其理化性質改變和生物活性喪失。


【答案】49;
;二硫鍵(或—S—S—);氫鍵;氨基酸的種類、數目和排列順序;空間構象(或空間結構);蛋白質(胰島素)變性會導致其理化性質改變和生物活性喪失

【解答】
【點評】
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發布:2024/4/20 14:35:0組卷:8引用:3難度:0.7
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