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          為探究高溫對酶活性的影響,某生物興趣小組設計了如下實驗:
          (1)實驗過程與結果:
          ①取兩支潔凈試管,分別編號為甲、乙;
          ②在甲試管中加入新鮮的3%過氧化氫溶液2mL,在乙試管中加入新鮮的20%肝臟研磨液1mL,分別置于100℃恒溫水浴5min;
          ③將乙試管中的肝臟研磨液加入甲試管,震蕩搖勻,再置于100℃恒溫水浴5min,結果未觀察到氣泡產生。
          (2)結果分析:推斷觀察不到氣泡產生的可能原因:
          高溫使過氧化氫酶變性失活
          高溫使過氧化氫酶變性失活

          ②高溫使底物過氧化氫全部分解。
          (3)驗證實驗:
          請在原實驗的基礎上設計實驗驗證你的推斷(實驗材料自選)。
          ①實驗方案:
          將試管溫度慢慢降至37℃,無氣泡產生,再將該混合液均分,加入到丙、丁兩試管中,分別向試管中加入
          新鮮的3%過氧化氫溶液2m和新鮮的20%肝臟研磨液1mL
          新鮮的3%過氧化氫溶液2m和新鮮的20%肝臟研磨液1mL
          ,觀察有無氣泡產生。
          ②結果預測:
          加過氧化氫的試管無氣泡產生,加肝臟研磨液的試管有氣泡產生
          加過氧化氫的試管無氣泡產生,加肝臟研磨液的試管有氣泡產生
          ,則原因①成立;
          加過氧化氫的試管有氣泡產生,加肝臟研磨液的試管無氣泡產生
          加過氧化氫的試管有氣泡產生,加肝臟研磨液的試管無氣泡產生
          ,則原因②成立;
          加過氧化氫的試管無氣泡產生,加肝臟研磨液的試管無氣泡產生
          加過氧化氫的試管無氣泡產生,加肝臟研磨液的試管無氣泡產生
          ,則原因①和原因②都成立。

          【答案】高溫使過氧化氫酶變性失活;新鮮的3%過氧化氫溶液2m和新鮮的20%肝臟研磨液1mL;加過氧化氫的試管無氣泡產生,加肝臟研磨液的試管有氣泡產生;加過氧化氫的試管有氣泡產生,加肝臟研磨液的試管無氣泡產生;加過氧化氫的試管無氣泡產生,加肝臟研磨液的試管無氣泡產生
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:3引用:1難度:0.6
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            (1)胰脂肪酶可以通過
             
            作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
            (2)為研究板栗殼黃酮的作用及機制,在酶量一定且環境適宜的條件下,科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響,結果如圖1。
            ①圖1曲線中的酶促反應速率,可通過測量
             
            (指標)來體現。
            ②據圖1分析,板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有
             
            作用。
            (3)圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時,胰脂肪酶才能發揮作用,因此酶的作用具有
             
            性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析,板栗殼黃酮的作用機理應為
             
            (選填“B”或“C”)。
            (4)為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響,科研人員進行了相關實驗,結果如圖3所示
            ①本實驗的自變量有
             

            ②由圖3可知,板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為
             
            。加入板栗殼黃酮,胰脂肪酶的最適pH變
             

            ③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度,實驗的基本思路是
             

            發布:2024/12/31 2:0:1組卷:22引用:3難度:0.6
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