閱讀圖文材料,完成下列要求。
材料一:伊比利亞火腿因其天然風味和上乘品質成為西班牙美食的代表,是用伊比利亞黑蹄豬制成。伊比利亞黑蹄豬繁殖能力差,生長周期長,從斷奶后就散養在西班牙南部山區的橡果牧場中,吃橡果、喝山泉水,為保證火腿風味,每頭豬要至少擁有半公頃橡樹林。
材料二:西班牙的火腿廠大部分位于偏遠鄉村地區。頂級的伊比利亞火腿從飼養、加工到售賣的4-5年時間里都有嚴格監管。火腿加工需要在適宜溫度、濕度條件下微生物的參與。與現代在恒溫、恒濕地下冷庫中進行生產不同,400多年來伊比利亞火腿的加工一直采用傳統制法--手工腌制和自然窖藏,以保證獨特的風味。下面兩圖分別為西班牙位置圖和伊比利亞火腿傳統生產流程圖。

(1)說明伊比利亞黑蹄豬產量小的原因。
(2)說明西班牙南部山區有利于火腿加工的氣候條件。
(3)分析西班牙火腿工廠大都位于偏遠鄉村的原因。
(4)請你為當地傳承和保護伊比利亞火腿品牌提出可行性措施。
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發布:2024/11/28 10:0:1組卷:4引用:2難度:0.6
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