為了探究某種淀粉酶的最適溫度，某同學進行了如圖1所示的實驗操作。實驗步驟如下：
步驟①：取10支試管，分為5組。每組2支試管中分別加入1mL某種淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。先將五組試管分別在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保溫一段時間。
步驟②：將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻；
步驟③：將裝有混合溶液的5支試管（編號1、2、3、4、5）分別置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反應過程中每隔1min從各支試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色。
請回答下列問題：
（1）補充步驟②：將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻。
（2）在本實驗中，各組溶液的pH要保證相同且適宜，該實驗 不能不能（填“能”或“不能”）選用斐林試劑檢測實驗結果，理由是 利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，影響最終實驗結果利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，影響最終實驗結果。
（3）糾正實驗步驟后，進行操作。一段時間后，當第3組試管中的反應物與碘液混合開始呈棕黃色時，各組實驗現象如下表所示（“+”表示藍色程度，“+”越多，表示藍色越深）：
| 組別 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 處理溫度（℃） | 15 | 25 | 35 | 45 | 55 |
| 結果 | ++ | + | 棕黃色 | + | ++ |
25～45
25～45
℃之間，某同學在進行本實驗的過程中，發現反應時間過長。為縮短反應時間，請你提出合理的改進措施：增加淀粉酶的量或濃度或降低底物的量或濃度
增加淀粉酶的量或濃度或降低底物的量或濃度
。（4）在進行酶活性的測定時，可用一定條件下單位時間內、單位體積中
產物的生成量
產物的生成量
或 底物（反應物）的消耗量
底物（反應物）的消耗量
來表示酶活性。（5）為進一步研究酶的特性，科研人員做了如下研究。如圖2是一個含有淀粉的瓊脂塊，1～4代表分別用不同方法處理的4個位置。
將圖示方法處理后的含有淀粉的瓊脂塊，放入37℃恒溫箱中保溫處理24h后，用等量碘液滴在4個三角形位置，觀察到的現象是三角形
1、2、3
1、2、3
（填數字）呈藍色，由此說明酶具有 專一性、作用條件較溫和
專一性、作用條件較溫和
的特點。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻；將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻；不能；利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，影響最終實驗結果；25～45；增加淀粉酶的量或濃度或降低底物的量或濃度；產物的生成量；底物（反應物）的消耗量；1、2、3；專一性、作用條件較溫和
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/6/17 8:0:9組卷：11引用：2難度：0.5
相似題
-
1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結果的曲線圖是（ ）
發布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關實驗，結果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6