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試題詳情
某學校化學探究小組將地瓜干制成粉末,加入水、稀硫酸進行發酵水解實驗。
(1)經過一段時間后,為了檢驗水解產物中是否含有葡萄糖,該小組的同學取出水解產物的溶液少許,放入試管中,加水進行稀釋,在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅,加熱煮沸,結果沒有紅色沉淀產生,其原因是CC(填序號)。
A.水解還沒有開始
B.水解進行得不完全
C.水解液沒有加堿中和其酸性
D.水解的產物中沒有葡萄糖
(2)在指導老師的幫助下,通過查閱資料,他們知道發酵液中含有A、B、C、D等多種化合物。通過資料,他們還知道了以下實驗事實:
①A和C均可與銀氨溶液反應,析出金屬銀,A是一種常見的單糖;
②B是含羥基官能團的化合物,其碳原子數和D相同;
③B經催化氧化可生成C;
④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應可以得到E;
⑤D的組成為C:40%;H:6.7%;O:53.3%。
D分子中含有一個羧基,450mg D與0.2mol?L-1的NaOH溶液25mL完全反應,D也可與乙酸發生酯化反應。
請你根據上述事實,寫出產物中A、D、E的一種可能的結構簡式。
A:
;
D:
;
E:
。






【考點】淀粉的性質和用途.
【答案】C;
;
;



【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:45引用:2難度:0.5
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