饅頭是一種發酵食品，當面團加入 酵母菌酵母菌后，就會吸收面團中的養分，進行生長繁殖，并產生使面團形成松軟蜂窩狀的結構。生活中有很多發酵食品，請同學們舉出兩例：酸奶酸奶、泡菜泡菜。
【考點】與生活密切相關的多種微生物．
【答案】酵母菌；酸奶；泡菜
【解答】
【點評】
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發布：2025/4/23 2:30:1組卷：5引用：1難度：0.7