為了解某種飲料的營養(yǎng)成分，對其做出三種規(guī)范的鑒定操作，得到相應(yīng)現(xiàn)象如表。由此判斷該飲料樣液中至少含有（　　）

鑒定標(biāo)本鑒定用試劑現(xiàn)象

1 雙縮脲試劑藍(lán)色

2 蘇丹Ⅲ染液橘黃色

3 班氏試劑磚紅色

A．還原性糖、蛋白質(zhì)、脂肪	B．蛋白質(zhì)和還原性糖
C．還原性糖和脂肪	D．蛋白質(zhì)和脂肪

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：57引用：1難度：0.7

相似題

1．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　　）

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故常被用做檢測脂肪的材料

D．在稀豆?jié){溶液中先加入A液搖勻后在加入B液，然后觀察顏色變化

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：8引用：2難度：0.7

2．某同學(xué)在鑒定牛奶中的化學(xué)成分時(shí)，向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑，搖勻后，觀察到樣液顏色變成紫色，據(jù)此推測該樣液中含有（　　）
A．蔗糖 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．淀粉
發(fā)布：2024/12/30 23:30:2組卷：36引用：3難度：0.9
解析

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料

C．觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性

D．在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/label>

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：7引用：4難度：0.9

相關(guān)試卷