盛夏,吃剩的飯菜不放入冰箱,很快其表面會長出“黑毛”--霉菌,而放入冰箱冷藏保存時間較長。興趣小組同學針對“溫度對霉菌生活的影響”展開了實驗探究。做法如下:將一個饅頭一分為二,分別裝入塑料袋封口,一份放入冰箱冷藏,另一份放在餐桌上。進行觀察記錄結果如下。請你完成下列內容:
項 目 | 第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 |
餐桌上(室溫) | 沒有發霉 | 少許霉菌 | 很多霉菌 | 非常多的霉菌 | 長滿霉菌 |
冰箱(低溫) | 沒有發霉 | 沒有發霉 | 沒有發霉 | 少許霉菌 | 霉菌增多 |
溫度
溫度
。(2)分析實驗現象,得出的結論是:
溫度對霉菌的生活有影響(或低溫不利于霉菌生長等);
溫度對霉菌的生活有影響(或低溫不利于霉菌生長等);
。(3)對“放入冰箱保存的饅頭第四天也有少量霉菌”這一事實,對冰箱的使用,你的建議是:
夏天食物盡量放入冰箱保存,但冰箱保存時間不宜過久(合理即可);
夏天食物盡量放入冰箱保存,但冰箱保存時間不宜過久(合理即可);
。(4)食品保存可采用冰箱冷藏,你還能舉一種食品保存的方法嗎?
高溫滅菌法、低溫保存法等
高溫滅菌法、低溫保存法等
。【答案】溫度;溫度對霉菌的生活有影響(或低溫不利于霉菌生長等);;夏天食物盡量放入冰箱保存,但冰箱保存時間不宜過久(合理即可);;高溫滅菌法、低溫保存法等
【解答】
【點評】
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發布:2024/4/20 14:35:0組卷:4引用:1難度:0.3
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設計一個簡單的實驗,證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產卵后才有可能出現。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時間內保持新鮮。)
發布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4 -
2.張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據以下材料設計一個探究實驗,幫助張寧同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
(2)作出假設:
(3)制定實驗計劃:
(4)實施計劃.
(5)得出結論:
(6)
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是發布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3 -
3.張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設計一個探究實驗,幫張青同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩相同的培養皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:
(2)作出假設:
(3)制定實驗計劃.
(4)實施實驗計劃:將兩個培養皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養皿口蓋上
(5)分析并得出結論:
(6)以上實驗成功的關鍵是設置了發布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5