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《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)》記載“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，以上食物中富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h1>

A．“五谷”富含淀粉，淀粉可用于生產(chǎn)乙醇

B．“五果”富含糖類，葡萄糖、蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)

C．“五畜”富含蛋白質(zhì)和油脂，都是由C、H、O三種元素組成的

D．“五菜”富含纖維素，纖維素與淀粉互為同分異構(gòu)體

【考點(diǎn)】乙醇的工業(yè)制法；油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)．

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：119引用：5難度：0.7

相似題

1．某市擬投資建設(shè)一個(gè)工業(yè)酒精廠，目的是用工業(yè)酒精與汽油混合制成“乙醇汽油”，以節(jié)省石油資源，減少大氣污染．已知制酒的方法有三種：
①在催化劑作用下乙烯與水反應(yīng)
②CH₃CH₂Br+H₂O{NaOH→△CH₃CH₂OH+HBr
③（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O
淀粉酶
nC₆H₁₂O₆（葡萄糖）
C₆H₁₀O₆（葡萄糖）
酒化酶
2C₂H₅OH+2CO₂↑
（1）方法①反應(yīng)的化學(xué)方程式是

．反應(yīng)類型為

，方法②的化學(xué)反應(yīng)類型是

．
（2）為緩解石油短缺帶來(lái)的能源危機(jī)，你認(rèn)為該市應(yīng)選用哪一種方法生產(chǎn)工業(yè)酒精？請(qǐng)簡(jiǎn)述理由

．
（3）如果從綠色化學(xué)（“原子利用率”最大化）的角度看，制酒精最好的一組方法是

（填序號(hào)）
A．①B．③C．①③D．①②③
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：184引用：2難度：0.3
解析
2．下列反應(yīng)中能生成乙醇的是（　?。?/h2>
A．淀粉在淀粉酶作用下水解
B．淀粉在淀粉酶、酒化酶作用下發(fā)酵
C．在一定條件下乙烯與水加成
D．乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解
發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：100引用：1難度：0.5
解析
3．某市擬投資建設(shè)一個(gè)工業(yè)酒精廠，目的是用工業(yè)酒精與汽油混合制成“乙醇汽油”，以節(jié)省石油資源．已知制酒精的方法有三種：①在催化劑作用下乙烯與水反應(yīng)
②CH₃CH₂Br與氫氧化鈉水溶液共熱③（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O→nC₆H₁₂O₆（葡萄糖） C₆H₁₂O₆（葡萄糖）→2C₂H₅OH+2CO₂↑．
（1）方法①的化學(xué)反應(yīng)方程式是

．
（2）方法②的化學(xué)反應(yīng)類型是

．
（3）為緩解石油短缺帶來(lái)的能源危機(jī)，你認(rèn)為該市應(yīng)選用哪一種方法生產(chǎn)工業(yè)酒精？

，請(qǐng)簡(jiǎn)述理由：

．
（4）如果從綠色化學(xué)（“原子利用率”最大化）的角度看，制酒精最好的一組方法是

A．①B．③C．①③D．②③E．①②③
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：254引用：1難度：0.5
解析

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2021-2022學(xué)年廣東省東莞市高一（下）期末化學(xué)試卷

《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)》記載“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，以上食物中富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是（ ?。?/h1>

2．下列反應(yīng)中能生成乙醇的是（ ?。?/h2>

《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)》記載“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，以上食物中富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h1>

2．下列反應(yīng)中能生成乙醇的是（　?。?/h2>