我是小小化學家
平陽糖畫，于2016年入選第十批溫州市非物質文化遺產名錄是一種傳統民間手工藝，顧名思義，就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。所用的工具僅一勺一鏟，在進行繪制糖人之前要先熬糖。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。白砂糖放入以后要輕輕攪動一下，防止粘底。水開之后，把水蒸氣排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。可以看到，糖液開始起大泡了，這是因為糖液中的水分少了，熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。然后利用熬好的糖造型，當造型完成后，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽，糖畫就完成了。
（1）從以上信息中，做糖畫時，將糖熬到最合適的狀態是：

色澤稍微變黃，大泡變為小泡

色澤稍微變黃，大泡變為小泡

，依據這個狀態我認為糖發生的變化是

化學變化

化學變化

（選填“物理變化”或“化學變化”）。
（2）用熬好的糖制作成糖畫的這個過程，發生的變化是

物理變化

物理變化

（選填“物理變化”或“化學變化”），判斷的依據是：

沒有新的物質生成。

沒有新的物質生成。

（3）我們在課堂上會用蠟燭來加熱白糖，蠟燭在燃燒的過程中也會發生變化，依據觀察到的現象，下列描述正確的是

C

C

。
A.蠟燭燃燒時，在蠟燭上方倒扣玻璃杯，杯內壁出現水霧是由于遇冷凝結成小水珠，沒有新物質產生。
B.蠟燭燃燒時的變化與小蘇打遇上白醋的變化是一樣的，都只有化學變化。
C.蠟燭燃燒時會冒出黑煙，說明有新物質產生
（4）在我們的生活中，變化無處不在，我們對石油、煤、天然氣等化石能源的廣泛使用會產生大量二氧化碳氣體，造成氣候變化和海水酸化。酸化的海水會溶解貝類生物的外殼，造成貝類的死亡，破壞海洋中的生態平衡。如何解決這個問題，請你寫出一個可能的辦法。
辦法一：

減少化石燃料的使用，發展環保新能源的使用和替代，綠色出行，減少私家車的使用，節約用水、用電等

減少化石燃料的使用，發展環保新能源的使用和替代，綠色出行，減少私家車的使用，節約用水、用電等

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