屠呦呦60多年致力于中醫藥研究，帶領團隊發現了青蒿素，挽救了瘧疾患者的生命，并獲得了諾貝爾生理學或醫學獎。青蒿中的藥用成分可分為揮發性和非揮發性兩部分，揮發性成分主要為揮發油，非揮發性成分主要有青蒿素等。請回答下列問題：
（1）分離提取青蒿中的揮發油常用水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾法，影響揮發油品質的主要因素有蒸餾的溫度和時間蒸餾的溫度和時間，如果提取過程中不進行冷卻，則揮發油提取量會減少，原因是部分揮發油會隨水蒸氣蒸發而流失部分揮發油會隨水蒸氣蒸發而流失。
（2）青蒿素易溶于有機溶劑，可用萃取法提取。該方法的萃取效率主要取決于萃取劑的性質和使用量萃取劑的性質和使用量。在萃取時不直接使用明火加熱的原因是有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置的目的是為了防止加熱時有機溶劑揮發為了防止加熱時有機溶劑揮發。
（3）屠呦呦用乙醚提取青蒿素，是利用了乙醚低沸點的特性，不選用高沸點有機溶劑的原因是避免高溫破壞青蒿素避免高溫破壞青蒿素。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】水蒸氣蒸餾；蒸餾的溫度和時間；部分揮發油會隨水蒸氣蒸發而流失；萃取劑的性質和使用量；有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸；為了防止加熱時有機溶劑揮發；避免高溫破壞青蒿素
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：5難度：0.7
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