據報道,一些不法商家生產的所謂100%純牛奶居然與牛沒有關系,只要用香精、糖和自來水就可以生產出鮮奶,更為駭人聽聞的是一些不法商家利用垃圾堆里的破舊皮具,經化學處理,水解出皮革中原有的蛋白(稱人造蛋白).請設計實驗探究人造蛋白是否比缺乏蛋白質更有害兒童正常發育.
(1)實驗材料:幼齡大白鼠若干、真正的純奶、不含任何蛋白質的假牛奶、含有人造蛋白的假牛奶,發育狀況測定裝置(可測定一定的發育狀況指標)等.
(2)實驗步驟:
①選取年齡相當、體重相近、發育良好的幼齡大白鼠若干,隨機平均分為三組,標記為A、B、C隨機平均分為三組,標記為A、B、C,分別飼養.
②每天分別給A、B、C三組大白鼠飼喂等量的真正的純牛奶真正的純牛奶、不含任何蛋白質的假牛奶不含任何蛋白質的假牛奶、含人造蛋白的假牛奶.
③在相同且適宜條件下飼養一段時間.
④用發育狀況測定裝置測定A、B、C三組大白鼠的發育情況A、B、C三組大白鼠的發育情況,記錄各組發育狀況指標,計算各組的平均值,比較分析.
(3)預測實驗結果.
①A組發育正常,B、C組發育均不正常,但B組比C組發育狀況好,差異明顯但B組比C組發育狀況好,差異明顯,說明人造蛋白比缺乏蛋白質更有害兒童
正常發育.
②A組發育正常,B、C組發育均不正常,但B、C兩組發育狀況指標差異不顯著,說明“人造蛋白”并不比缺乏蛋白質更有害兒童正常發育“人造蛋白”并不比缺乏蛋白質更有害兒童正常發育.
【考點】蛋白質的結構和功能的綜合.
【答案】隨機平均分為三組,標記為A、B、C;真正的純牛奶;不含任何蛋白質的假牛奶;A、B、C三組大白鼠的發育情況;但B組比C組發育狀況好,差異明顯;“人造蛋白”并不比缺乏蛋白質更有害兒童正常發育
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:10引用:2難度:0.5
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