小明家廚房里有食鹽、味精、淀粉、小蘇打，請根據本學期做過的實驗，完成下列實驗題。
（1）形狀為柱狀的晶體是

B

B

。
A.食鹽
B.味精
C.淀粉
D.小蘇打
（2）食鹽溶液中的水蒸發后，食鹽結晶出來了，這種變化是

B

B

。
A.化學變化
B.物理變化
C.狀態變化
D.化學變化和物理變化
（3）淀粉遇到碘酒后會出現

藍色

藍色

色，米飯遇到碘酒也會出現這類現象，是因為米飯中含有

淀粉

淀粉

。
（4）下列食物中遇到碘酒會出現顏色變化的是

C

C

。
A.青菜
B.洋蔥
C.馬鈴薯
D.蘿卜
（5）有一種白色粉末狀固體物質，遇到白醋能產生使火焰熄滅的氣體，這種物質是

D

D

。
A.食鹽
B.味精
C.淀粉
D.小蘇打