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          利用“熒光素一熒光素酶生物發光法”可以對食品中細菌的含量進行檢測:
          ①將待測樣品研磨后離心處理,取一定量上清液放入分光光度計(測定發光強度的儀器)反應室內,加入適量的熒光素和熒光素酶,在適宜條件下進行反應;
          ②記錄發光強度并計算ATP含量;
          ③測算出細菌數量。
          分析并回答下列問題:
          (1)熒光素接受
          ATP
          ATP
          提供的能量后就被激活,在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發出熒光。根據發光強度可以計算出生物組織中ATP的含量,原因是發光強度與ATP含量成
          正比
          正比
          (填“正比”或“反比”)。根據ATP含量進而測算出細菌數量的依據是每個細菌細胞中ATP含量
          大致相同且相對穩定
          大致相同且相對穩定

          (2)“熒光素一熒光素酶生物發光法”中涉及的能量轉換是
          (ATP中活躍的)化學能→光能
          (ATP中活躍的)化學能→光能
          ;生物細胞中ATP的水解一般與
          吸能反應
          吸能反應
          (填“吸能反應”或“放能反應”)相聯系。
          (3)研究人員用不同條件處理熒光素酶后,測定酶濃度與發光強度的關系如圖所示。
          其中經
          高濃度鹽溶液
          高濃度鹽溶液
          (填“高濃度鹽溶液”、“Hg2+”或“高溫”)處理后的酶活性可以恢復,Hg2+處理后酶活性降低可能是因為
          破壞了酶的空間結構
          破壞了酶的空間結構
          。若要節省熒光素酶的用量,可以使用
          Mg2+
          Mg2+
          處理。

          【答案】ATP;正比;大致相同且相對穩定;(ATP中活躍的)化學能→光能;吸能反應;高濃度鹽溶液;破壞了酶的空間結構;Mg2+
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/5/23 20:38:36組卷:13引用:6難度:0.6
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