據諾貝爾獎官網消息，北京時間10月4日下午，2021年諾貝爾生理學或醫學獎率先揭曉，美國科學家大衛?朱利葉斯（David Julius）和阿登?帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）因在“發現溫度和觸覺感受器”方面的貢獻獲獎。大衛?朱利葉斯（David Julius）是利用辣椒素來識別皮膚神經末梢中對熱有反應的傳感器的。人接觸辣椒后，往往產生“熱辣辣”或“燙口”的感覺，即把辣椒刺激和熱刺激產生的感覺等同起來。在口腔或皮膚的感覺神經末梢中，存在對辣椒素敏感的受體——香草酸受體，它們能被辣椒素或較高溫度刺激激活。
（1）吃辣椒后，辣椒素會與 （香草酸）受體（香草酸）受體結合，使感受器產生興奮，該興奮在神經纖維上以 局部電流局部電流形式傳導。當興奮傳至 大腦皮層大腦皮層使人產生熱痛的感覺。
（2）夏季吃辣味火鍋時人們會在大汗淋漓的同時面部發紅，原因是在下丘腦的 體溫調節體溫調節中樞作用下汗腺分泌加強、皮膚毛細血管舒張，以此增加 散熱散熱。此時人們常采取的應對措施是吹低溫空調和喝大量冷飲，在低溫刺激下人體產生的腎上腺素和激素X增加；大量飲水，激素Y分泌減少。激素X和激素Y的分泌均受下丘腦的調節，如圖是下丘腦和垂體示意圖，激素X的分泌與下丘腦 BB（A，B）處細胞有關，激素Y的分泌與下丘腦 AA（A，B）處細胞有關。以上過程說明，內環境的穩態是 神經和體液神經和體液調節的結果。
【考點】興奮在神經纖維上的傳導．
【答案】（香草酸）受體；局部電流；大腦皮層；體溫調節；散熱；B；A；神經和體液
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：11引用：3難度：0.7
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（3）反射弧五個組成部分中，該標本仍然發揮功能的部分有。
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