夏天到了，小明在家里利用簡單的材料制作冰激凌。如圖所示，他將煮好的蛋液，牛奶和白糖混合倒入保鮮袋后將袋口扎緊，再將其放入冰塊和鹽混合的塑料袋中，并在外層包裹鋁箔（可以反射紅外線）和報紙后搖晃一會兒，清爽可口的冰激凌就做好了。下面有關說法中正確的是（　　）

A．蛋液、牛奶和白糖的混合液在此過程中凝華成小冰晶

B．冰塊在加入鹽后升高了其熔點，使冰塊立刻熔化吸熱

C．用鋁箔和報紙包裹后，大大減少內部熱量傳遞到環境中，加快冰激凌的形成

D．來回搖晃的過程加快了冰塊的熔化及冰與混合液間的傳熱，同時也加快了糖在混合液中的擴散

【答案】D

【解答】

【點評】

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發布：2024/9/11 17:0:9組卷：56引用：6難度：0.8

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1．如圖所示，下列物態變化需要吸熱的是（　　）
A．
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發布：2024/9/27 5:0:1組卷：229引用：9難度：0.9
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（填物態變化的名稱及其吸放熱情況）的原理，可以維持包裝盒內低溫環境，從而達到食品保鮮的目的。
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