剛買的新鮮蔬菜沒(méi)及時(shí)吃掉，為了防止其“蔫”掉，人們會(huì)將蔬菜放入冰箱冷藏起來(lái)，這是通過(guò) 降低溫度降低溫度來(lái)減慢蒸發(fā)的。冬天，北方的菜窖里常常會(huì)放一桶水，這是利用水結(jié)冰時(shí) 放熱放熱（選填“吸熱”或“放熱”）來(lái)防止蔬菜被凍壞的。
【答案】降低溫度；放熱
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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