如表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，請根據(jù)表格和所學知識回答下列相關問題。
| 成分 | 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖 | K2HPO4 | 指示劑 | 瓊脂 |
| 含量（g） | 10.0 | 5.0 | 5.0 | 2.0 | 0.2 | 12.0 |
| 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL | ||||||
鑒別
鑒別
（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基。檢測熟食中的大腸桿菌是否超標時，可以配制 伊紅-亞甲藍
伊紅-亞甲藍
瓊脂培養(yǎng)基，通過觀察和統(tǒng)計培養(yǎng)基上 深紫色
深紫色
色菌落的數(shù)量作出判斷。（2）若要用上述培養(yǎng)基來篩選出土壤中的尿素分解菌，培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分必須怎樣更改？
將蛋白胨改成尿素
將蛋白胨改成尿素
。（3）在微生物培養(yǎng)的過程中，為防止雜菌污染，需要對培養(yǎng)基進行
高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌
處理。（4）圖1和圖2是培養(yǎng)大腸桿菌的結果圖，其對應的接種方法分別是：
稀釋涂布平板法
稀釋涂布平板法
和 平板劃線法
平板劃線法
。（5）以下過程中所利用的主要微生物的細胞結構與大腸桿菌較相似的有
BC
BC
。A．制作果酒
B．由果酒制作果醋
C．制作泡菜
D．制作腐乳
【考點】微生物的純培養(yǎng)．
【答案】鑒別；伊紅-亞甲藍；深紫色；將蛋白胨改成尿素；高壓蒸汽滅菌；稀釋涂布平板法；平板劃線法；BC
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/28 8:51:19組卷：5引用：1難度：0.5
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