根據下面的“食物成分表”，回答問題。

（1）在如圖中，要統計各“品種”的食物能量平均值，操作步驟如下：
步驟1：利用

A

A

對數據進行分類，把相同品種的食物數據放在一起。
A.排序
B.排列
C.篩選
D.組合
步驟2在“數據”選項卡中單擊“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對話框，在“分類字段”下拉表中選擇

B

B

，如圖所示。
A.名稱
B.品種
C.能量
D.水分

步驟3：如圖所示，在“匯總方式”下拉列表中選擇

C

C

。
A.求和
B.計數
C.平均值
D.最大值

步驟4：在“選定匯總項”列表中選擇

C

C

如右圖所示。
A.名稱
B.品種
C.能量
D.水分

（2）要找出能量高于“200”的所有蔬菜，可以用篩選功能。關鍵操作步驟如下：

步驟1：在“數據”選項卡中單擊“自動篩選“按鈕，所有字段右側會出現一個黑色的下拉按鈕。接著單擊“能量”單元格右側的下拉按鈕，如圖所示，在彈出的菜單中，點擊

C

C

按鈕，選擇“大于”，然后輸入數值“200”。
A.內容篩選
B.顏色篩選
C.數字篩選
D.清空條件
步驟2：單擊“品種”單元格右側的下拉按鈕，如圖所示，在彈出的下拉菜單中選擇

D

D

選項。
A.點心
B.副食
C.肉類
D.蔬菜