青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發，主要從黃花蒿中提取?；卮鹣铝袉栴}：
（1）提取青蒿素宜使用萃取的方法，原因是 青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發。
（2）萃取前要將黃花蒿莖葉進行粉碎和干燥；以提高萃取效率，干燥過程應控制好 溫度溫度和時間，以防止青蒿素分解。
（3）為了促進黃花蒿細胞釋放青蒿素，可以使用果膠酶處理黃花蒿，原因是果膠酶能 瓦解胞間層，分解果膠瓦解胞間層，分解果膠，從而促進青蒿素的釋放。
（4）萃取青蒿素時，除了萃取劑的性質和使用量外，還有 萃取時間及溫度萃取時間及溫度（答出兩點）等因素會明顯影響萃取效率。
（5）萃取過程應該避免明火加熱，采用水浴加熱，原因是 萃取使用的有機溶劑大多是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸萃取使用的有機溶劑大多是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸。萃取液的濃縮可直接使用 蒸餾蒸餾裝置。
（6）最后需要對所提取物質進行 鑒定鑒定，以確定是否提取到青蒿素。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發；溫度；瓦解胞間層，分解果膠；萃取時間及溫度；萃取使用的有機溶劑大多是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸；蒸餾；鑒定
【解答】
【點評】
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