毒梭菌產生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經麻痹毒素,該物質是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。如圖是肉毒類毒素的局部結構簡式,請據此回答下列問題:

(1)圖所示的片段中,共有 44個肽鍵,55種氨基酸組成。
(2)組成蛋白質的氨基酸的結構通式是:
。
(3)肉毒類毒素是在細胞中由氨基酸經過 脫水縮合脫水縮合過程形成的。
(4)一分子肉毒類毒素至少含有 22個氨基。
(5)在細胞中組成蛋白質結構具有多樣性的原因有:氨基酸種類、數目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結構不同氨基酸種類、數目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結構不同(至少寫2點)。
(6)1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠,但煮沸1min或75℃下加熱5~10min,就能使其完全喪失活性。高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使其 空間結構被破壞空間結構被破壞。肉毒類毒素可用 雙縮脲雙縮脲試劑鑒定,反映顏色為 紫色紫色。


【答案】4;5;
;脫水縮合;2;氨基酸種類、數目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結構不同;空間結構被破壞;雙縮脲;紫色

【解答】
【點評】
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發布:2024/9/27 16:0:2組卷:7引用:5難度:0.7
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