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          毒梭菌產生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經麻痹毒素,該物質是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。如圖是肉毒類毒素的局部結構簡式,請據此回答下列問題:

          (1)圖所示的片段中,共有
          4
          4
          個肽鍵,
          5
          5
          種氨基酸組成。
          (2)組成蛋白質的氨基酸的結構通式是:

          (3)肉毒類毒素是在細胞中由氨基酸經過
          脫水縮合
          脫水縮合
          過程形成的。
          (4)一分子肉毒類毒素至少含有
          2
          2
          個氨基。
          (5)在細胞中組成蛋白質結構具有多樣性的原因有:
          氨基酸種類、數目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結構不同
          氨基酸種類、數目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結構不同
          (至少寫2點)。
          (6)1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠,但煮沸1min或75℃下加熱5~10min,就能使其完全喪失活性。高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使其
          空間結構被破壞
          空間結構被破壞
          。肉毒類毒素可用
          雙縮脲
          雙縮脲
          試劑鑒定,反映顏色為
          紫色
          紫色

          【答案】4;5;;脫水縮合;2;氨基酸種類、數目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結構不同;空間結構被破壞;雙縮脲;紫色
          【解答】
          【點評】
          聲明:本試題解析著作權屬菁優網所有,未經書面同意,不得復制發布。
          發布:2024/9/27 16:0:2組卷:7引用:5難度:0.7
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            發布:2024/12/31 2:0:1組卷:32引用:4難度:0.5
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