暑假的一個星期一小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準備周末和爸爸、媽媽一起去海邊玩的時候吃，沒想到周末拿出來一看，好多水果都爛了，還散發出一股酒味。請分析回答：
（1）請你運用所學的生物學知識幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？細菌和真菌等微生物在水果中生長繁殖，分解水果中的有機物，產生了酒精等物質細菌和真菌等微生物在水果中生長繁殖，分解水果中的有機物，產生了酒精等物質。
（2）如圖中能使水果散發出酒味的微生物是CC。
（3）不論哪一種防腐方法都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制抑制它們的生長和繁殖，從而達到防腐目的。
（4）魚等海產品較長時間保存常用的防腐方法是冷凍法冷凍法。純鮮牛奶使用的防腐方法是巴氏消毒法巴氏消毒法。
【答案】細菌和真菌等微生物在水果中生長繁殖，分解水果中的有機物，產生了酒精等物質；C；抑制；冷凍法；巴氏消毒法
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：35引用：2難度：0.5
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1．張寧同學觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。以下說法正確的是（ ）
發布：2025/1/17 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.5 -
2．某校探究學習小組為了證明蛆（蒼蠅幼蟲）是否由腐爛的肉產生。他們做了以下實驗設計：
①取兩個大小相同、透明的廣口瓶，分別貼上甲、乙標簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶內
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環境中，甲瓶用防蟲網罩住，乙瓶不罩
根據以上資料回答問題：
（1）在一組對照實驗中，除了一個因素可變化外，其他條件都要相同，這個可以變化的因素叫做。
（2）實驗步驟③中，甲、乙兩瓶所在的環境必需要有，否則實驗無法完成。
（3）假設蛆不是由腐爛的肉產生。根據你的推測，較長一段時間后，甲、乙兩瓶內的豬肉會出現蛆的是瓶，該瓶屬于對照實驗的組；沒有出現蛆的豬肉會腐爛嗎？。為什么？。發布：2025/1/17 8:0:2組卷：29難度：0.1 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。于是，他打算做如下探究。請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
作出假設：。
制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅）。連續幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況。
實施計劃：（略）
分析結果，得出結論：
如果你們的實驗結果支持你們的假設：請問本次探究實驗你的結論是什么？。
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了。發布：2025/1/17 8:0:2組卷：14引用：1難度：0.4