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          “百善孝為先”是中國的一句古語。意思是說,孝敬父母是各種美德中占第一位的。科學研究表明,合理膳食是防治高血壓、糖尿病等各種中老年常見病的有效途徑。小麗的奶奶患有高血壓,孝順的小麗同學趁著周末為奶奶做了頓可口的午飯:土豆燉肥肉、香炸豬腳、豆腐魚頭湯、西芹黑木耳、白米飯。
          (1)請你從適宜老年營養的角度分析,這份食譜中可以“贊”一下的有
          豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳)
          豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳)
          (只需寫出一種),認為不合理的有
          土豆燉肥肉(或炸豬腳)
          土豆燉肥肉(或炸豬腳)
          因為它含
          脂肪
          脂肪
          過高,可能會引起高血脂。
          (2)研究發現,老年高血壓患者血漿鐵含量低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物不但可以降壓,還可以預防老年人患
          貧血
          貧血
          病。
          (3)同學們,為了我們的身體健康,飲食方面應做到
          合理膳食
          合理膳食

          【答案】豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳);土豆燉肥肉(或炸豬腳);脂肪;貧血;合理膳食
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/4/20 14:35:0組卷:30引用:3難度:0.5
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            雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有機物
            擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑” 蛋白質 無機物
            小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼 無機鹽

            發布:2025/1/6 8:0:1組卷:5引用:1難度:0.5
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            發布:2024/12/31 7:0:3組卷:3引用:2難度:0.7
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