周末到了，小明根據(jù)學(xué)習(xí)的人體營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)，準(zhǔn)備在媽媽的指導(dǎo)下，為全家人做一頓美食。
（1）小明和媽媽一起購(gòu)買(mǎi)食材，從食品安全方面應(yīng)考慮的問(wèn)題包括

C

C

。
①食品是否有毒
②食品的保質(zhì)期
③無(wú)機(jī)鹽的含量
④是否被農(nóng)藥等有害物質(zhì)污染
⑤維生素的種類(lèi)
⑥食品含能量高低
⑦食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
⑧食品是否發(fā)霉變質(zhì)
A.①③⑤⑦
B.②④⑥⑧
C.①②④⑧
D.③⑤⑥⑦
（2）小明和媽媽一起購(gòu)買(mǎi)食材時(shí)，發(fā)現(xiàn)一種不認(rèn)識(shí)的固體食物X，他選取少量食材X帶到學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，與同學(xué)們一起進(jìn)行研究。下表為小明的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和步驟，根據(jù)表格內(nèi)容回答下列問(wèn)題：

試管編號(hào)	食物小塊	所加液體	37℃恒溫
Ⅰ	0.1克	2毫升唾液	10分鐘
Ⅱ	a克	2毫升清水	10分鐘

①根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮O(shè)計(jì)原則，a應(yīng)為

0.1克

0.1克

。
②向Ⅰ、Ⅱ號(hào)試管內(nèi)各滴2滴碘液，Ⅱ號(hào)試管內(nèi)食物小塊變成藍(lán)色，Ⅰ號(hào)無(wú)變化。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷其主要營(yíng)養(yǎng)成分

淀粉

淀粉

。
③如果用圖中A～G表示人體消化道各部位，E代表

大腸

大腸

，食材X開(kāi)始被消化的部位是[

A

A

]

口腔

口腔

，可反映其消化過(guò)程的曲線(xiàn)是

乙

乙

。