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          釀制白酒的裝置如圖所示。蒸鍋實際是—個汽化池,將其封閉后僅與輸氣管相通,然后將“氣酒”引入冷凝池后再注入儲酒罐。罐里的白酒度數很高,—般不宜飲用,需要與適當水勾兌后才能出售。有關行業規定:白酒的“度數”是指氣溫在20℃時,100毫升酒中所含酒精的毫升數。有關數據如下表所示。那么,在1標準大氣壓下,對汽化池加熱應保持
          78.5
          78.5
          ℃才能出好酒,輸氣管彎彎曲曲地經過冷凝池是因為
          擴大散熱面積,降低溫度,便于酒精蒸汽液化
          擴大散熱面積,降低溫度,便于酒精蒸汽液化
          ,“45度”白酒的密度是
          0.91g/cm3
          0.91g/cm3

          物質 比熱
          [焦/(千克?℃)]
          密度
          (千克/米3
          沸點
          (℃標準大氣壓)
          4.2×103 1.0×103 100
          酒精 2.4×103 0.8×103 78.5

          【答案】78.5;擴大散熱面積,降低溫度,便于酒精蒸汽液化;0.91g/cm3
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:9引用:1難度:0.5
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