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埃塞俄比亞是咖啡的原產地和主要出口國。該國野生、半野生的森林咖啡約占產量的60%,農戶房前屋后種植的庭院咖啡約占35%,種植園咖啡約占5%。其咖啡加工分為:水洗和日曬兩種。水洗咖啡采用經過嚴格挑選的、新鮮成熟的咖啡豆,當天去漿,經發酵、水洗、烘干、去皮之后,濕度保持在12%左右。日曬咖啡是家庭采摘,經過簡單晾曬,去皮、清洗即可。如圖示意埃塞俄比亞位置。
(1)埃塞俄比亞是咖啡的原產地,據此指出適宜咖啡生長的自然條件。
(2)推測埃塞俄比亞咖啡單位面積產量的高低,并分析原因。
(3)從栽培模式分析埃塞俄比亞咖啡在國際市場上受歡迎的原因。
(4)請從水洗加工和日曬加工兩種咖啡加工方式中選擇一種分析其利弊。
【答案】(1)光照充足,降水較多;溫度適中,寒潮等災害影響?。慌潘己玫纳降鼗蚋咴惠^為肥沃的土壤等。
(2)埃塞俄比亞咖啡單位面積產量低。主要是因為種植方式粗放,以野生、半野生栽培模式為主,田間管理較差。
(3)咖啡栽培模式以野生、半野生為主;生長所需肥料主要是落葉、枯草和動物類便;基本不用農藥,污染小,咖啡品質好。
(4)水洗加工。加工技術成熟、水平高,產品質量好;前期生產成本投入高;勞動力投入多,技術要求高。
日曬加工。適合家庭加工,加工方法簡單,勞動力投入相對較少;投入的成本低;生產規模小,產品質量較低,售價較低。
(2)埃塞俄比亞咖啡單位面積產量低。主要是因為種植方式粗放,以野生、半野生栽培模式為主,田間管理較差。
(3)咖啡栽培模式以野生、半野生為主;生長所需肥料主要是落葉、枯草和動物類便;基本不用農藥,污染小,咖啡品質好。
(4)水洗加工。加工技術成熟、水平高,產品質量好;前期生產成本投入高;勞動力投入多,技術要求高。
日曬加工。適合家庭加工,加工方法簡單,勞動力投入相對較少;投入的成本低;生產規模小,產品質量較低,售價較低。
【解答】
【點評】
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發布:2024/11/26 22:30:2組卷:5引用:3難度:0.5
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