如圖所示，圖是某化合物的結構圖，請據圖分析回答下列問題：

（1）圖中化合物的名稱是

三肽

三肽

，圖中含有肽鍵

2

2

個，圖中所示肽鏈含

3

3

種氨基酸，它們的不同取決于圖中的哪些基團？

②③⑤

②③⑤

（填序號）。
（2）形成該化合物的化學反應叫作

脫水縮合

脫水縮合

，在這個過程中，相對分子質量減少了

36

36

。該多肽若要形成環狀肽，可再發生化學反應的基團編號是

①⑥

①⑥

。
（3）通常，細胞內具有正常生物學功能的蛋白質需要有正確的氨基酸序列和

空間

空間

結構，某些物理或化學因素可以導致蛋白質變性。例如，雞蛋和肉類經煮熟后蛋白質發生變性，吃熟雞蛋和熟肉容易消化，原因是

高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

。
（4）假設21種氨基酸的平均相對分子質量為125，現由四條肽鏈共80個氨基酸構成蛋白質，其相對分子質量約為

8632

8632

。