將等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影響，100℃高溫下失活）與β-淀粉酶（70℃處理15min即失活）加適量蒸餾水混合，分為甲、乙、丙三組后，分別按下表所示步驟進行實驗。下列說法正確的是（ ）
| 組別 步驟 |
甲 | 乙 | 丙 |
| 步驟一 | 25℃下處理 | 70℃水浴處理15min后取出 | 100℃下處理15min后取出 |
| 步驟二 | 在25℃條件下加入等量且足量的淀粉溶液 | ||
| 步驟三 | 一段時間后，分別測量三組淀粉酶剩余量 | ||
| 淀粉酶剩余量 | a | b | c |
【考點】酶的特性及應用．
【答案】D
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：29引用：10難度：0.9