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          有一種半透膜,不允許麥芽糖分子通過。某實驗小組欲探究麥芽糖的水解產物能否通過這種半透膜,同時驗證麥芽糖水解產物是還原糖(已知麥芽糖在麥芽糖酶的作用下可水解為單糖,且麥芽糖酶不能通過半透膜)。請你幫助該小組完成實驗設計并預期實驗結果:
          實驗材料:蒸餾水、麥芽糖溶液、麥芽糖酶溶液、質量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液、質量濃度為0.05g/ml的CuSO4溶液;試管、底部放置半透膜的U形管、滴管、水浴鍋等。
          (1)實驗步驟:
          ①向U形管兩側分別加入等量的蒸餾水和麥芽糖溶液。
          ②待兩側液面穩定后,向U形管兩側分別加入
          等量的麥芽糖酶溶液
          等量的麥芽糖酶溶液

          ③將U形管至于適宜條件下,一段時間后觀察U形管兩側液面高度差的變化;
          ④從U形管蒸餾水一側和麥芽糖一側吸取等量的溶液,分別計入A、B兩試管,然后加入
          等量的現配置的斐林試劑
          等量的現配置的斐林試劑
          ,60-65℃水浴加熱,觀察A、B試管內的顏色變化。
          (2)預測實驗結果和結論:
          ①若U型試管兩側液面高度差
          縮?。ㄏ仍龃蠛罂s?。?/div>
          縮?。ㄏ仍龃蠛罂s小)
          ,A試管
          有磚紅色沉淀
          有磚紅色沉淀
          ,B試管
          有磚紅色沉淀
          有磚紅色沉淀
          ,則麥芽糖的水解產物是還原糖且能通過半透膜。
          ②若U型試管兩側液面高度差
          增大
          增大
          ,A試管
          無磚紅色沉淀
          無磚紅色沉淀
          ,且B試管
          有磚紅色沉淀
          有磚紅色沉淀
          ,則麥芽糖的水解產物是還原糖但不能通過半透膜。
          (3)有同學認為,根據上述“預測實驗結果和結論”②中B試管的顏色變化就得出麥芽糖水解產物是還原糖并不嚴密,理由是
          不能排除未水解完的麥芽糖也具有還原性
          不能排除未水解完的麥芽糖也具有還原性
          。

          【考點】探究膜的透性;糖類的檢測
          【答案】等量的麥芽糖酶溶液;等量的現配置的斐林試劑;縮小(先增大后縮?。?;有磚紅色沉淀;有磚紅色沉淀;增大;無磚紅色沉淀;有磚紅色沉淀;不能排除未水解完的麥芽糖也具有還原性
          【解答】
          【點評】
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            半透膜面積(cm2 2S S S
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            發布:2024/12/31 2:0:1組卷:41難度:0.6
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