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          荔枝是著名的嶺南佳果,味美多汁,荔枝果皮易變褐色,保鮮難度大,造成遠銷困難,損失大。某研究小組以果皮褐變指數作為荔枝保鮮效果的指標,探究溫度和袋裝兩個因素對荔枝保鮮效果的影響,褐變指數分為1~5級,數值越大,代表褐變程度越高。結果如圖。

          (1)請補充下列實驗設計中空缺的內容:
          ①分組及變量設計:甲組(常溫裸露)、乙組(常溫袋裝)、丙組(低溫裸露)、丁組(低溫袋裝);常溫(26~28℃)、低溫(6~8℃)。
          ②選擇品種、大小和成熟度
          相同
          相同
          且無機械損傷的新鮮荔枝果實400顆,將其分成四組,每組100顆,對荔枝進行冰水預冷15分鐘,晾干后進行實驗。
          ③每12小時統計各組褐變指數,若其中一組褐變指數達到5,該組即停止試驗。
          (2)根據如圖,
          組的荔枝褐變速度最快;從處理條件比較甲組和丙組、乙組和丁組曲線,荔枝無論袋裝還是裸露,保鮮效果
          低溫
          低溫
          優于
          常溫
          常溫

          (3)機械損傷的荔枝易發生褐變,請分析都要選擇無機械損傷的荔枝為實驗材料的原因是
          控制單一變量,避免實驗結果受無關因素的影響
          控制單一變量,避免實驗結果受無關因素的影響

          【答案】相同;甲;低溫;常溫;控制單一變量,避免實驗結果受無關因素的影響
          【解答】
          【點評】
          聲明:本試題解析著作權屬菁優網所有,未經書面同意,不得復制發布。
          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:16引用:2難度:0.5
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          • 1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設計一個簡單的實驗,證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產卵后才有可能出現。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時間內保持新鮮。)

            發布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4
          • 2.張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據以下材料設計一個探究實驗,幫助張寧同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
            (1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
            (2)作出假設:
             

            (3)制定實驗計劃:
             

            (4)實施計劃.
             

            (5)得出結論:
             

            (6)
             

            請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是
             

            發布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3
          • 3.張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設計一個探究實驗,幫張青同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩相同的培養皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
            (1)提出問題:
             

            (2)作出假設:
             

            (3)制定實驗計劃.
            (4)實施實驗計劃:將兩個培養皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養皿口蓋上
             
            ,B培養皿口敞開(對照實驗);將二培養皿同時放在有蒼蠅出入的環境中;連續觀察幾天、記錄A、B培養皿中的變化情況.
            (5)分析并得出結論:
             

            (6)以上實驗成功的關鍵是設置了
             

            發布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5
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