碘元素對(duì)青少年智力發(fā)育影響很大,加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀(KIO3)。
如圖是超市銷售的一種加標(biāo)簽上的部分文字說明。請(qǐng)回答下列問題:
①由加碘鹽的保存方法推測(cè)碘酸鉀的一個(gè)化學(xué)性質(zhì)加熱不穩(wěn)定或受熱易分解加熱不穩(wěn)定或受熱易分解,炒菜時(shí)應(yīng)該出鍋時(shí)出鍋時(shí)(“在開始”或“出鍋時(shí)”) 加入碘鹽效果較好。
②由加碘鹽的保存方法推測(cè)碘酸鉀的一個(gè)物理性質(zhì)可溶水或易溶于水可溶水或易溶于水;
③根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式計(jì)算碘酸鉀的相對(duì)分子質(zhì)量214214。
【考點(diǎn)】標(biāo)簽上標(biāo)示的物質(zhì)成分及其含量;化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用;相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算.
【答案】加熱不穩(wěn)定或受熱易分解;出鍋時(shí);可溶水或易溶于水;214
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:21引用:5難度:0.5
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