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          壓縮式電冰箱是利用制冷劑在制冷系統中發生周期性的物態變化,通過制冷劑的汽化吸熱來達到降溫的目的。電冰箱內一般構造如圖所示。冰箱的最上層為速凍室(冷源),下層為冷藏室,它分為上、中、下三格。現有一批食物:鮮魚、肉、水果、蔬菜。你怎樣最科學地把這批食物放在冷藏室的上、中、下的格子中儲藏?為什么這樣放置保鮮效果最佳?

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