節儉是中華民族的傳統美德。“蜀中有夾瓷盞，注水于盞唇竅中，可省油之半。”這是陸游筆下的省油燈。省油燈的燈體如坦口碗狀，為上下夾層，面上一層為盛油的油盞，油盞下腹部中空，在其腰部開出一小孔，從小孔處注入冷水，每天一換，如圖所示。其原理是利用夾層里的水可以

降低

降低

（選填“降低”或“提高”）油的溫度，使油蒸發

減慢

減慢

（選填“加快”或“減慢”），達到省油的目的。