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          腌制的泡菜往往含有大量的細菌,可利用“熒光素—熒光素酶生物發光法”對市場上泡菜中的細菌含量進行檢測。熒光素接受細菌細胞ATP中提供的能量后被激活,在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發出熒光,根據發光強度可以計算出生物組織中ATP的含量。分析并回答下列問題。
          ?
          (1)“熒光素—熒光素酶生物發光法”中涉及的能量轉換的形式是
          化學
          化學
          能→光能。ATP的水解一般與
          吸能反應
          吸能反應
          (吸能反應/放能反應)相聯系。
          (2)“熒光素—熒光素酶生物發光法”的操作過程是:①將泡菜研磨后離心處理,取一定量上清液放入分光光度計(測定發光強度的儀器)反應室內,加入等量的
          熒光素和熒光素酶
          熒光素和熒光素酶
          ,在適宜條件下進行反應;②記錄
          發光強度
          發光強度
          并計算ATP含量;③測算出細菌數量。
          (3)圖甲是某課題組的實驗結果(注:A酶和B酶分別是兩種熒光素酶)分析圖甲的實驗結果可知,本實驗的自變量是
          溫度和酶的種類
          溫度和酶的種類
          。在40℃至60℃范圍內,熱穩定性較好的酶是
          A
          A
          。80℃處理后酶活性
          不可以
          不可以
          (可以/不可以)恢復。
          (4)研究人員用不同條件處理熒光素酶后,測定酶濃度與發光強度的關系如圖乙所示。
          ①據圖乙可知,Mg2+對熒光素酶的催化效率具有
          促進
          促進
          (填“促進”或“抑制”)作用;
          ②Hg2+處理后酶活性降低可能是因為
          Hg2+破壞了熒光素酶的空間結構
          Hg2+破壞了熒光素酶的空間結構

          【答案】化學;吸能反應;熒光素和熒光素酶;發光強度;溫度和酶的種類;A;不可以;促進;Hg2+破壞了熒光素酶的空間結構
          【解答】
          【點評】
          聲明:本試題解析著作權屬菁優網所有,未經書面同意,不得復制發布。
          發布:2024/10/17 2:0:2組卷:15引用:1難度:0.6
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            發布:2024/12/31 2:30:2組卷:22引用:4難度:0.6
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            發布:2025/1/19 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.7
          • 3.胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶,板栗殼黃酮可調節胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響,科研人員進行了下列實驗。

            (1)胰脂肪酶可以通過
             
            作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
            (2)為研究板栗殼黃酮的作用及機制,在酶量一定且環境適宜的條件下,科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響,結果如圖1。
            ①圖1曲線中的酶促反應速率,可通過測量
             
            (指標)來體現。
            ②據圖1分析,板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有
             
            作用。
            (3)圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時,胰脂肪酶才能發揮作用,因此酶的作用具有
             
            性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析,板栗殼黃酮的作用機理應為
             
            (選填“B”或“C”)。
            (4)為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響,科研人員進行了相關實驗,結果如圖3所示
            ①本實驗的自變量有
             

            ②由圖3可知,板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為
             
            。加入板栗殼黃酮,胰脂肪酶的最適pH變
             

            ③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度,實驗的基本思路是
             

            發布:2024/12/31 2:0:1組卷:22引用:3難度:0.6
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