腌制的泡菜往往含有大量的細菌,可利用“熒光素—熒光素酶生物發光法”對市場上泡菜中的細菌含量進行檢測。熒光素接受細菌細胞ATP中提供的能量后被激活,在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發出熒光,根據發光強度可以計算出生物組織中ATP的含量。分析并回答下列問題。
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(1)“熒光素—熒光素酶生物發光法”中涉及的能量轉換的形式是 化學化學能→光能。ATP的水解一般與 吸能反應吸能反應(吸能反應/放能反應)相聯系。
(2)“熒光素—熒光素酶生物發光法”的操作過程是:①將泡菜研磨后離心處理,取一定量上清液放入分光光度計(測定發光強度的儀器)反應室內,加入等量的 熒光素和熒光素酶熒光素和熒光素酶,在適宜條件下進行反應;②記錄 發光強度發光強度并計算ATP含量;③測算出細菌數量。
(3)圖甲是某課題組的實驗結果(注:A酶和B酶分別是兩種熒光素酶)分析圖甲的實驗結果可知,本實驗的自變量是 溫度和酶的種類溫度和酶的種類。在40℃至60℃范圍內,熱穩定性較好的酶是 AA。80℃處理后酶活性 不可以不可以(可以/不可以)恢復。
(4)研究人員用不同條件處理熒光素酶后,測定酶濃度與發光強度的關系如圖乙所示。
①據圖乙可知,Mg2+對熒光素酶的催化效率具有 促進促進(填“促進”或“抑制”)作用;
②Hg2+處理后酶活性降低可能是因為 Hg2+破壞了熒光素酶的空間結構Hg2+破壞了熒光素酶的空間結構。
【答案】化學;吸能反應;熒光素和熒光素酶;發光強度;溫度和酶的種類;A;不可以;促進;Hg2+破壞了熒光素酶的空間結構
【解答】
【點評】
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發布:2024/10/17 2:0:2組卷:15引用:1難度:0.6
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