空氣炸鍋是利用熱空氣流加熱食物,相比于油炸或者油煎的方式,空氣炸鍋的烹飪方式更好,對于身體健康更有利。如圖甲所示的空氣炸鍋有兩個加熱擋,圖乙是它的電路圖,技術參數如表。
額定電壓 | 220V | |
風扇電動機功率 | 110W | |
加熱功率 | 低溫擋 | 660W |
高溫擋 | 1210W |
(2)某次使用高溫擋,用時100s將200g薯條從20℃加熱到170℃,求空氣炸鍋電能轉化為熱能的效率。[不考慮薯條質量的變化,c薯條取3×103J/(kg?℃)]
【答案】(1)此“空氣炸鍋”在高溫擋時能接入插座;
(2)空氣炸鍋電能轉化為熱能的效率為74.4%。
(2)空氣炸鍋電能轉化為熱能的效率為74.4%。
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/20 8:0:9組卷:23引用:1難度:0.5
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