明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質，不法分子用廢舊皮鞋加工的明膠中鉻含量嚴重超標，食用后會對人造成嚴重傷害，用皮鞋加工的明膠中的鉻，有很大一部分來自皮革鞣制過程中使用的堿式硫酸鉻，堿式硫酸鉻的化學式為Cr（OH）SO₄，其中鉻元素的化合價為（　　）

A．+1

B．+2

C．+3

D．+5

【答案】C

【解答】

【點評】

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發布：2024/5/27 14:0:0組卷：8引用：6難度：0.9

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